Grünes Blattgemüse wie Spinat, Mangold sind nicht nur eine gute Quelle für Ballaststoffe, sondern auch für Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe.
Flohsamenschalen: Bei regelmäßiger Einnahme haben sie auch eine wohltuende Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt und können eine gesunde Darmflora unterstützen. Außerdem können sie helfen, Entzündungen im Magen und im Darm zu lindern.
Leinsamen: Das hat nicht nur einen Sättigungseffekt, sondern ist auch gut für die Schleimhäute im Magen und im Darm.
Chiasamen: Dank ihrer Ballaststoffe – genauer, schleimbildende Polysaccharide (Vielfachzucker) – gelten die Saaten als verdauungsfördernd.
Weizen- & Haferkleie: Die Vielzahl der Ballaststoffe in der Haferkleie ermöglicht eine gesunde Verdauung. Die Ballaststoffe quellen im Magen-Darmtrakt auf, verbessern die Darmflora und fördern so den regelmäßigen Stuhlgang. Eine Sonderstellung nimmt der Ballaststoff Beta-Glucan ein.
Egal ob Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren oder Erdbeeren — in den leckeren, süßen Früchten stecken viele Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, die unsere Darmgesundheit zu Gute kommen. Je dunkler die Beere, desto höher ist der Gehalt an Antioxidantien.
Sauerkraut kann dafür sorgen, dass Blähungen, Verstopfung oder Durchfall seltener auftreten. Auch kann das Kraut Beschwerden bei chronischen Darmerkrankungen wie etwa Morbus Crohn lindern. Die Milchsäurebakterien sollen das Wachstum der „guten“ Darmbakterien fördern. Das ist gut für die Darmflora.
Lauch: Der regelmäßige Verzehr von Lauch/Porree kann daher sehr gut zur Darmgesundheit beitragen. Er nährt dabei nicht nur die nützlichen Darmbakterien, sondern regt zudem die Darmtätigkeit an. Menschen, die nach Porree verzehr zu Blähungen neigen, können diesen durch das Würzen mit Kümmel vorbeugen.
Knoblauch: Die Schwefelverbindungen haben keimtötende Effekte und wirken somit gegen diverse Darmparasiten, ohne die nützlichen Darmbakterien anzugreifen. Knoblauch kann die Verdauung ankurbeln und bei Magen-Darmerkrankungen helfen, beispielsweise bei Blähungen, krampfartigen Schmerzzuständen und Gärungsprozessen im Darm.