Vitaminbombe – Hagebutten – Oxymel
Grundrezept:
200 ml Apfelessig (Bio-Qualität, naturtrüb)
500 g Imker-Honig
2 Handvoll Hagebutten
Zubereitung:
Die Hagebutten entstielen, säubern und halbieren.
In ein Glas geben und mit dem Honig und dem Apfelessig auffüllen und alles gut verrühren.
Täglich gut aufschütteln und nach 4 Wochen die Hagebutten durch ein Nusssieb abfiltern, so sind auch die feinen Härchen raus.
Das Oxymel ist mindestens 6 Monate haltbar (im Kühlschrank noch länger) und liefert so den ganzen Winter wertvolle Vitamine.
Verwendung:
1-2 EL des Oxymel mit 200 ml Wasser verdünnen und 1 bis 3-mal täglich trinken.
Mit Ahornsirup kann ein veganes Oxymel hergestellt werden.
Oxymel ein natürliches Heilmittel zu jeder Jahreszeit
Ja, Oxymel kann deine Gesundheit und dein Wohlbefinden unterstützen.
Denn durch die Hauptzutaten Essig und Honig hat Oxymel verdauungsfördernde, desinfizierende, antibakterielle und sogar wundheilende Eigenschaften.
Da Oxymel basisch verstoffwechselt wird, ist es zudem auch noch gut bekömmlich und für eine basische Ernährungsweise geeignet.
Oxymel – Immunbooster
2 Handvoll Hagebutten (halbiert)
1 Daumen großes Stück Bio-Ingwer (mit Schale) in feinen Scheiben geschnitten
2 kleine Bio-Kurkuma Wurzel (mit Schale) in feine Scheiben geschnitten
1 Bio-Orange die Schale kleingeschnitten
Täglich gut aufschütteln und nach 4 Wochen durch ein Nusssieb abfiltern.
Optional:
Ingwer- und Kurkumapulver in Bioqualität.
Das Oxymel – Immunbooster enthält antibakterielle, entzündungshemmende, immun- und nervenstärkende, verdauungs- und schlaffördernde Inhaltsstoffe sowie kraftspendende Mineralstoffe und Spurenelemente, Vitamine, Enzyme und Aminosäuren.
Ebenso ist Apfelessig ein wirkungsvolles Nahrungs- und Heilmittel.
Oxymel – Hustensaft
Thymian: wirkt anti-entzündlich, auswurffördernd und reizlindernd.
Salbei: wirkt keimtötend; entzündungshemmend; zusammenziehend; auswurffördernd; krampflösend; schweißhemmend; verdauungsfördernd.
Rosmarin: wirkt entzündungshemmend, könnte aber auch bei leichten krampfartigen Magen-Darmbeschwerden und bei Verdauungsstörungen mit Völlegefühl und Blähungen gute Dienste leisten.
Hagebutte: Vitamine, mit viel Vitamin C, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, Pro-Vitamin A (Beta-Carotin), die Vorstufe von Vitamin A ist reichlich vorhanden.
Alternativ kann man auch noch eine Prise Kristallsalz bis ¼ TL beimischen.
Kristallsalz oder Keltisches Meersalz im Oxymel helfen zusätzlich, unseren Körper mit Elektrolyten zu versorgen.
Du kannst diese Oxymel-Mischung auch in Salatdressing, Kräuterquark und in den Smoothie hinzufügen.
Oxymel mit Weißdornbeeren und Hagebutten
Zutaten:
300g Imker-Honig
100g Bio-Apfelessig naturtrüb/unerhitzt
60g Weißdornbeeren zerdrücken & Blätter
30g Hagebutten halbieren
Das Besondere an Weißdornbeeren:
Die Beere/Blüten/Blätter wirken herzstärkend, halten Gefäße elastisch, verbessern die Durchblutung und führen zu einer besseren Sauerstoffversorgung.